Vitaminlerin Bulunduğu Besinler ve Görevleri: Vitaminler, vücudumuzun sağlıklı olması için en gerekli maddelerdir. Vitaminler sayesinde organlar düzenli çalışır ve vücudumuz direnç kazanır. Vitaminler diğer birtakım minerallerle birlikte, vücudumuzun büyümesine ve gelişmesine yardımcı olurlar. Hasta olmamıza engel olurlar ve eğer hasta isek iyileşip ayağa kalkmamızı sağlarlar.
Vitaminlerin eksikliği bazı hastalıkların ortaya çıkmasına neden olur. En çok vitaminler, sebze ve meyvelerde bulunur. Bu yüzden bol miktarda taze meyve ve sebze tüketmeliyiz. Her vitaminin, vücudumuza sağladığı çok çeşitli faydaları vardır.
Vitaminlerin Bulunduğu Besinler ve Görevleri Nelerdir?
A vitamini, balık, karaciğer, yumurta sarısı, tereyağı, peynir, domates, havuç, çilek ve yeşil sebzelerde bol miktarda bulunur. A vitaminin görevi, vücutta eksikliğinin görülmesiyle meydana gelen, gece körlüğü, büyüme, kemik ve diş gelişimindeki aksaklıkların oluşmasını önlemek ve tedavi etmektir.
D vitamini, süt ve süt ürünleri, tereyağı, yumurta, karaciğer ve balık D vitamini bakımından zengindir. Ayriyeten güneşlenerek D vitaminini vücudumuza almış oluruz. Balık yağında da bol miktarda bulunur. Görevi ise D vitamini, kalsiyum ve fosforu kemiklerde depolayarak korumaktır.
E vitamini, yediğimiz birçok besinde bol miktarda bulunur. E vitamini ayriyeten, yeşil yapraklı sebzeler, karaciğer, tahıllar, et, süt ve bitkisel yağlarda bulunur.
Görevi, vücut derisinin sağlığını korumaktır.
C vitamini, portakal, mandalina, maydanoz, çilek, kuşburnu, lahana ve domates gibi besinlerde bulunur. Görevi, diş ve diş eti sağlığını korumak, Vücudu mikroplara karşı dirençli tutmak.
K vitamini, karaciğer, balık, baklagiller, yeşil yapraklı sebzeler, şeftali ve muzda bol miktarda bulunur. Görevi ise kanın pıhtılaşmasını sağlamaktır.
B vitamini, süt ve süt ürünleri, tahıl, yumurta, kırmızı et, yeşil sebzelerin tamamındabulunur. Görevi iseprotein, karbonhidratlar ve yağların vücutta kullanımı sağlamaktır.
